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やったーーー！！

ということで、マグロの解体ショーに行ってきま〜す！！！

合法的にマグロが食べられる〜〜〜〜〜〜！！！！

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というわけで、今回は京都にある大日倉庫株式会社さんまでやってきました。

会社の懇親会のイベントとして、鮪人さんにマグロの解体ショーを依頼したのだとか。社長さん、太っ腹だなあ……！

そうこうしているうちに解体ショーが始まりました。

マグロがデカイ……！！

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体長は130センチくらいかな？ 初めて間近で見るマグロの迫力は想像以上です。

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尻尾のほうに切り込みを入れる作業をさせてもらったのですが、思ったより力が要ります。お子さんが包丁を持つときは、鮪人の社長さんが補助をしてくれるのでご安心を！

鮪人の社長さんにバトンタッチ。包丁さばきが早すぎてブレてる。本当に早かったんですよ……

マグロの頭です。やっぱりデカイ〜〜〜。

社長「これをですね」

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観衆「おお〜〜〜〜〜」パチパチパチパチ（拍手）

私もやった。

「今しかできへんで！」とか言われたらやるしかなくないですか？

 

大田垣蓮月 茶碗 茶道具。

さて、いよいよ解体ショー本番へ。目つきが変わって大胆な包丁さばきを見せる社長さんに、見ている大人たちからも思わず「おお〜」という歓声が上がります。

あっという間に大きな身が取れました。

ジョーダンバスパン。

いわゆる「中落ち」の部分！

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「慌てなくてもちゃんとみんなに行き渡るので安心してください」とのことです。前のめりになってすみませんでした。

 

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さて、解体は一旦落ち着いて、いよいよマグロを食べる時間がやってきました。

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この日ふるまわれるのは、「マグロのお寿司」だとのこと。天然本マグロのお寿司……絶対に食べたい……！

見てください、この大トロ。美しすぎませんか……？

「今からこれ食べれんの？ 本当に？」とか思ってたら、一人でめっちゃニヤニヤしてしまいました。

お寿司用に切り分けられる大トロちゃん。くるぞ……大トロがくるぞ……っ！！

OSUSHIきたーーーーーーーーーー！！！！！

キャッホーーーーーーーーーーーー！！！！！

ほほえみが止まらない。

いただきます。

うっま。

何これ何食べてんの？罪？

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ちなみにお寿司は「おかわりOK」だったので、常にこれくらいの行列ができていました。これは並んででも食べちゃうよね……。

 

続いて、今回のダークホース枠がこちら。

「鯛汁」です。

今回使用されているのは、愛媛県で養殖された鯛。

この日の朝まで泳いでいた鯛だそうで、身がプリップリです。

鮪人の方いわく、「こんな新鮮でいい鯛をスープにするなんてすごい贅沢だよ〜」とのことでした。わかる〜〜ほんと贅沢〜〜〜〜。

これが完成品。ご覧ください、「見てわかるおいしいやつ」です。

（笑）。

フリルブラウス……。

 

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さて、私にとっては初めてのマグロ解体ショーだったわけですが、感想を一言で言います。

いやもう、最高。

 

大人になってからあんなにワクワクしたのも初めてだし、何よりお腹いっぱいになるまで新鮮でおいしいマグロを食べられるってなかなかできない経験だと思うんです。

鮪人さんの解体ショーはお客さんが参加できるシーンもたくさんあって、よりしめるような工夫もされています。（しかも、普通のマグロ解体ショーの料金の相場にくらべて、鮪人さんはかなり安いそうです）

イベントとしても大盛り上がり間違いなしですし、「会社で何かイベントをしたい」とお考えの場合は、鮪人さんのマグロ解体ショーを企画してみてはいかがでしょうか。

今回は200人ほどの規模での解体ショーでしたが、全員がお腹いっぱいになるほどマグロを食べることができたので、物足りなさを感じることはないかと思います。

 

以上、マグロ解体ショーのレポートでした！ごちそうさまでした！

京都で開催する生本マグロ解体ショーについて